輪づくり

7月2日（火）綾部までお米の調達に出掛けていました。コニちゃん農園で野菜の栽培方法について教えて頂いたことを話しています。

安全に食べられるものを手に入れるために自分で食べ物を作ることを選びました。食べ物を作る工程で必要な肥料は、その土地に循環できるようにその土地の中にあるものだけを使用する事に決めました。一般的に不耕起栽培、自然農法と呼ばれる方法で畑を運営しています。

自然農法の中で一つ大事にされているのが、種の代を受け継ぐということです。自分の畑で種を取り、その種を育てて食べ物を収穫する…一文で説明していますが、実際はいくつもの作業に分かれています。種を発芽させて苗まで育てる作業、苗から作物を育てる作業、種を取る作業…どの作業も今の自分には難しく、今抱えている疑問をコニちゃん農園で相談させて頂きました。

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